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Pérou Moulu 250g

Pérou Moulu 250g

5,85 €

Piémont amazonien
Fruit rouge compoté & pointe d’agrume

Cet arabica propose un parfait équilibre entre une délicate acidité, un corps assez léger et de discrètes notes d’agrumes.

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

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  • Coopérative Norandino, Sol y Cafe, Oroverde
  • Terroir Jaen, Sierra de Piura
  • Altitude de 1400 à 1800 m
  • Variétés Tipica, Catura et Catimor
  • Récoltes principales de Juin à Octobre
  • Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées

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