La chair dense et légère du butternut s’allie parfaitement avec le caractère montagneux de la Fourme de Rochefort. Un tartinable avec un léger arrière goût de noisette qui ravira tous les amoureux de fromages auvergnats !
Cette recette au fromage d’Auvergne AOP est cuisinée avec des produits frais. Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour un apéro réussi !
composition :
Ingrédients : Butternut* (61%), Fourme de Rochefort* (14%) (lait de vache*, sel, présure), eau de cuisson, huile de tournesol*, oignon*, vinaigre de cidre*, sel, farine de riz*, noix de muscade*.
* Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique
Lait
conseils d’utilisation :
Idéal pour tartiner sur des tranches de pain aux fruits secs (pain aux raisins, pain aux figues…).
conseils de conservation :
A conserver à température ambiante. Placer le pot une heure au frigo avant dégustation. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 5 jours qui suivent.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
énergie | 154.0 kcal / 636.0 kJ |
matières grasses | 13.2 g |
dont acides gras saturés | 4.4 g |
glucides | 4.5 g |
dont sucres | 1.5 g |
protéines | 4.3 g |
sel | 0.9 g |
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