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Terroir de l’Alto Chiapas
Notes de sucre roux, épice & chocolat
Cesmach, Majomut
La torréfaction de ce café bio et équitable, à la fois intense et complexe, dévoile naturellement des notes de sucre roux, d’épice et de chocolat.
Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
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