Flocons de sarrasin bio 500g

Nos flocons de sarrasin peuvent être consommés sans cuisson ni trempage. Il suffit de les mélanger avec du yaourt, du lait, des alternatives végétales ou du jus et de les déguster chauds ou froids.
Agrémenter selon vos envies, par exemple avec des fruits frais, des fruits secs, de la purée de noix, de la confiture, du miel ou des épices.
Outre leur utilisation classique comme ingrédient de muesli, les flocons de sarrasin sont également délicieux dans les pâtisseries comme les biscuits, les barres de céréales ou le pain, dans les desserts mais aussi dans les plats salés comme les soupes et les rôtis ;
Recette : Galettes de légumes simples :
500 g de légumes au choix, 1 oignon, 4 cuillères à soupe bombées de flocons de sarrasin, 3 cuillères à soupe de farine de sarrasin, 3 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à café de sel aux herbes, 2 œufs, huile pour frire.
Râper grossièrement les légumes, couper finement l’oignon. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et pétrir pour obtenir une pâte. Laisser reposer la pâte pendant au moins 1 heure. Faire chauffer l’huile dans une poêle. A l’aide d’une cuillère, déposer des petits gâteaux individuels dans la poêle et les faire dorer à feu moyen. Ils sont délicieux chauds ou froids.
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